Maionese aromatizzata all arancia › Home › Ricetta. 1 Maionese all'arancia, un'alternativa golosa per accompagnare tanti piatti diversi: pesce, carni e tramezzini sfiziosi! Pronta in 10 secondi! 2 1) Questa versione alternativa della classica maionese si caratterizza per il suo gusto delicato, per il colore più scuro e per l'intenso aroma d'arancia. 2). 3 Il sapore più dolciastro e delicato della maionese aromatizzata all'arancia si sposa in maniera eccellente con gamberetti, gamberi, scampi. 4 La maionese all’arancia è un’alternativa golosa per accompagnare tanti piatti diversi: pesce, carni e tramezzini sfiziosi! Pronta in 10 secondi questa maionese aromatizzata all’arancia è buonissima! Meno “acida”, più dolce di quella classica piacerà a tutti!. 5 Preparate ora la maionese: in una ciotola, sbattete i 2 tuorli con 1 pizzico di sale e 1 di pepe, lavorate il composto con le fruste elettriche e incorporate l'olio a filo. Terminato l'olio, unite il succo di ½ limone e mescolate, dopodiché potete unire il succo d’arancia e la scorza grattugiata, sempre mescolando. 6 preparazione maionese all’arancia Lavate l’arancia e tagliatela a metà, quindi grattugiatene la scorza e spremetene il succo. Mettete i due tuorli d’uovo nel bicchiere, quindi versate anche il succo di mezza arancia, l’olio di semi e un pizzico di sale. 7 PROCEDIMENTO. Preparate la maionese, ma senza aggiungere limone o aceto. Spellate l’arancia tagliando la buccia al vivo (evitate la pellicina bianca sottostante che ha un sapore amaro). In un pentolino portate a bollore un po’ d’acqua e immergetevi la buccia per un minuto. 8 Ecco una maionese super veloce da fare e veramente gustosa, con guel retrogusto agrumato, perfetto per accompagnare il pesce in tutte le maniere. Ingredienti per circa gr. 1 uovo intero a temperatura ambiente ml di olio di mais Succo di mezza arancia bio Buccia grattugiata di mezza arancia Un cucchiaino di zucchero Un pizzico di sale. 9 Per la maionese all’arancia il procedimento è davvero molto semplice. Mettere i due tuorli (non troppo freddi) nel bicchiere, poi il succo di mezza arancia, un pizzico di sale e l’ olio. Immergere il frullatore fino in fondo al bicchiere in modo che la parte in basso copra i rossi d’uovo. finta maionese all'arancia 10 Come fare Maionese all'arancia Lavate l'arancia e tagliatela a metà. Spremete il succo e tenetelo da parte. Lavate ed asciugate l'uovo. Dividete il tuorlo. 11 maionese all'aglio 12